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Rezepte - Kartoffelschnitzel

Zutaten zum Kochen:
Rindsschitzel
Kartoffel
Eier
Mehl, Milch
Salz, Pfeffer


Zubereitung:
Kartoffel waschen und schälen, danach auf der Küchenreibe grob raspeln. Rindsschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Das Ei verquirrlen und etwas Milch dazugeben. Dann das Schnitzel zuerst in Mehl, dann in der Ei-Milch-Mischung und anschließend in den Kartoffelraspeln wenden. Die geriebenen Kartoffeln fest auf das Schnitzel drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin braten.

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